提到餐費，不少人認為就是業務招待費，其實不然，餐費的用途很多，不一定都用于業務招待。餐費應歸集的費用項目及各項目稅前扣除標準如下：
業務招待費用于企業生產經營中的接待和招待，如招待客戶、供應商等發生的餐費，應屬于稅法規定的業務招待費。《企業所得稅法實施條例》規定，企業發生的與生產經營活動有關的業務招待費支出，按照發生額的60%扣除，但最高不得超過當年銷售（營業）收入的5‰。
職工福利費用于職工福利用餐、內部聚餐等福利支出，應屬于職工福利費支出。《企業所得稅法實施條例》規定，企業發生的職工福利費支出，不超過工資薪金總額14%的部分，準予扣除。
工作餐費用于企業生產經營過程中員工必要的工作用餐費用，屬于企業正常的成本費用，應根據發生用途歸集到相應的成本費用中。如員工到外地出差，途中發生的餐費，應列入差旅費；組織員工到某個山莊召開會議，中午安排工作餐，應列入會議費；召開董事會，安排董事就餐，應列入董事會費；請裝修工裝潢辦公室，公司中午為其提供盒飯，這筆餐費就是成本。《企業所得稅法》規定，企業實際發生的與取得收入有關的、合理的支出，包括成本、費用、稅金、損失和其他支出，準予在計算應納稅所得額時扣除。
需要注意的是，財政部《關于企業加強職工福利費財務管理的通知》明確，自辦職工食堂經費補貼或未辦職工食堂統一供應午餐支出，作為職工福利費的核算內容。企業未統一供餐而按月發放的午餐費補貼，應納入職工工資總額。國家稅務總局《關于企業工資薪金及職工福利費扣除問題的通知》第三條明確，職工食堂經費補貼為企業職工福利費的一項內容。
此外，餐費須注意兩大稅前扣除風險點：一是餐費歸集的費用項目不準確。企業要在平時做好餐費支出記錄，嚴格管理，準確歸入相應項目。若將應計入業務招待費、福利費的餐費擠入會議費、差旅費等項目，將面臨納稅調增風險。二是與餐費相關的原始單據不全，如列入業務招待費的餐費，能提供有關招待時間及地點、商業目的、企業與被招待人之間業務等憑據，證明餐費支出與本企業生產經營活動“直接相關”，不能提供的將面臨不得在稅前扣除的風險。
供稿：姜明星（審計部）
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